4 tételes 5Dudás borkóstoló a régi vasöntödében

5Dudás borkóstoló a régi vasöntödében 4 tételes borkóstoló 4 fő részére

Gyertek Gyöngyösre az 5Dudás Borászathoz. Ismerjétek meg ennek a különleges területnek a történetét, no és persze ennek a különleges borászatnak a borait! Kóstoljatok meg 4 mátrai bort, és járjátok be a különleges családi borászat minden zegzugát!

   
A gyöngyösi 5Dudás Borászathoz fogtok megérkezni erre a mátrai borkóstolóra, ahol remek borokkal fogtok megismerkedni egy igazán különleges helyszínen. Fiatal családi borászatról van szó, és ne tévesszen meg a látszat, itt korábban évtizedekig valóban egy vasöntöde üzemelt, előtte meg borászat. Így lehet, hogy egy területen van egykori öntöde és százéves, lélegzetelállító borospince. Erre az egyáltalán nem hétköznapi mixre álmodott a Dudás család 21. századi borászatot. Kényelmes cipőben gyere, mert ez klasszikusan nem az a borkóstoló, ahol ücsörögtök egy kóstolóhelyiségben, itt bizony menni kell. Érkezést követően rögtön egy welcome drinkkel kezdtek, belefeledkeztek a teraszról látható panoráma szépségébe (teljes egészében látjátok majd a Sárhegyet), aztán átmentek a kinti préshez és az érlelőtartályokhoz. Megtudjátok még, hogy hogyan megy a palackozás, aztán átmentek az egykori öntödébe, amely ma már rendezvényhelyszínként is funkcionál.

   
Az Öntödében egy kis borkorcsolya mellett kóstoltok 2 tételt a 4 boros sorból, és persze megismeritek a borászat történetét, valamint a Mátrai borvidékkel is közelebbi kapcsolatba kerültök. Ezután lementek a valószínűleg több mint 100 éves, hatalmas, boltozatos pincébe, ahol a hordós érlelés zajlik. Itt még többet megtudhattok a borászat, illetve a terület múltjáról. A borkóstoló egész ideje alatt bátran kérdezzetek meg mindent, ami eszetekbe jut, Dudásék szeretik a kérdéseket, hisz tudják, hogy milyen különleges területen kezdtek bele a borászkodásba.

   
A pincéből aztán újra az Öntöde felé veszitek az irányt, ahol újabb két tételt kóstoltok. Egy ilyen borkóstolón általában Irsai Olivért, muscat ottonelt, kékfrankos rozét és egy cabernet franc-t kóstoltok, de ha szerencsétek van, akkor a borászati épület bejárása közben a tartályból is csapolnak nektek egy kicsit.