Díjnyertes La merienda de Tapassio: tapas menü két fő részére

Díjnyertes La merienda de Tapassio: tapas menü két fő részére, itallal

Ez vár rátok:
- Marha carpaccio tonhalkrémmel és dióval, rukkola ágyon
- Sült padrón paprika
- Serrano sonkás krokett
- Chipirones – Sült bébi-tintahalat
- Csípős, paradicsomos feketekagyló          
- Gnocchi gorgonzola mártással, serrano sonkával és dióval
- Bébi-polip csípős paradicsomos mártásban
- Diana hátszín - Hátszín konyakos erdei gombamártással
- Patatas Bravas - pirított burgonya romesco mártással és aiolival
- Kókuszos pannacotta erdei gyümölcs öntettel
- Partisan fagylalt válogatás 2 gombóc (mangó és pisztácia)
+ fejenként 1 pohár bor, egy korsó sör, vagy egy üdítő 

Választható italok:
- Limonádék: Eper, Mangó, Bodza, Levendula, Maracuja, Narancs, Citrom, Verjus- Menta limonádé (Zöldszőlő lé, menta, friss szőlő)
- Házi Jeges Tea
- Palackozott italok: Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta narancs, Kinley Tonik, Kinley Gyömbér, Sprite
- Víz: Theodora 0,33 szénsavmentes / Szénsavas
- Sör: Dreher csapolt 0,4 l 
- Borok: Anonym - Sauvignon.bl, Dubicz Rozé, 2023 (Kékfrankos, Mátra), Jammertal Merlot, 2019 (Villány, Merlot), Bakonyi Kékfrankos, 2020 (Villány)

A spanyol tapasok iránti szenvedélyünk vezetett minket, mikor megszületett a Tapassio, mely ellentétben a megszokott spanyol éttermekkel magyar, olasz és más mediterrán ételeket is tapasként kínál. Az ételeket családiasan, az asztal közepére helyezve szolgáljuk fel, melyeket aztán spanyolosan, közösen fogyaszthatnak el. 

A mediterrán gasztronómiában mindig fontos szerepe volt a kóstoló méretű ételeknek és azok közös elfogyasztásának. Spanyolországban tapas, Görögországban ouzeries, a Közel-Keleten pedig meze néven ismertek. Az ételmegosztás jó módja a társalgások felpezsdítésének és az emlékezetes baráti estek megteremtésének.