Leírás
Változtassátok boulangerie-vé a konyhátokat! Croissant és testvérei kurzus. Ha Párizsba utazunk, első dolgunk egy pékség felkeresése, hogy megkóstoljuk az ínycsiklandozó vajas francia péksüteményeket. A frissen sült péksütemény illata mindig otthonos érzéssel párosul, ahogy a roppanós vajas tészta gőze keveredik a forró fahéjjal, almával. Ezen a kurzuson most elsajátíthatjátok a francia péksütemények készítésének minden fortélyát – a tésztagyúrástól a hajtogatáson át egészen a sütésig!
A kurzus időtartama 3-3,5 óra és amit a kurzuson sütni fogtok:
croissant, pain au chocolat, pain au raisins, palmier, chaussons aux pommes.
A tökéletes leveles tészta vajjal készül, sok vajjal, emiatt ez határozza meg az ízét és illatát is. Titka az alaptészta, ami egy kelt tészta, ebbe csomagolják be a vajat, sok vajat és ezt hajtogatják, pihentetik, hajtogatják, pihentetik. A tésztába bármit lehet tenni. Lehet édes és sós is, gyümölcsös, zöldséges, húsos vagy halas. Csak a saját fantáziánk szabhat határt. Ezen a kurzuson megtanulhatjátok a leveles tészta elkészítését, ebből a tésztából pedig a croissanton kívül csokis párnát, vaníliás-mazsolás csigát, fahéjas pálmalevelet és almás táskát is készítetek.
A kurzus végén a helyben elkészített péksütiket közösen el is fogyasztjátok. Kiscsoportos főzőklubjaikba titeket is várnak szeretettel, ha érdeklődtök az egészséges ételek elkészítésének összes csínja-bínja iránt.
Foglalási feltételek
EASE Therapy - ÍZBISZTRÓ
1011 Budapest, Szilágyi Dezső tér 1.
Weboldal link: http://www.easetherapy.hu
Aktuális időpontokról és időpontfoglalás végett érdeklődj e-mailben a hello@easetherapy.hu címen. Időpont lemondás vagy módosítás a választott dátum előtt 10 nappal korábban lehetséges. Bejelentkezést csak érvényes kártya kód megadásával tudunk elfogadni.
Foglaláskor add meg a Te Napod élménykártyán szereplő kategóriát (Boldogító Igen) a beazonosításhoz. Te Napod élménykártyádat, ami tartalmazza az egyedi kódodat vidd magaddal és add át a helyszínen a szolgáltatónak!
