Páros indiai főzőkurzus és vacsora

Varázsoljátok az asztalotokra Indiát! Az EASE Therapy Indiai főzőkurzusán ebbe a világszerte legtöbbek által kedvelt konyhába nyújtanak betekintést, elsajátíthatjátok a legfinomabb indiai ételek elkészítését, egy igazi indiai menü összeállítását, az indiai fűszerek ízharmóniáját. Ha a varázslatos Indiára gondolunk, az elsők között jut eszünkbe kifinomult és ezer ízű konyhája, illatos fűszerei vagy az utcán árult, európai ember számára misztikus ételkülönlegességei. Szerencsére már nálunk is vannak indiai éttermek, ahol hódolhatunk is az indiai konyha iránt érzett vonzalmunknak, erről biztosan eszünkbe jut, milyen jó is lenne ezeket az ízletes, autentikus indiai fogásokat otthon is elkészíteni!

A kurzuson a világszerte legtöbbek által kedvelt indiai gasztronómiába nyújtanak betekintést, elsajátíthathatjátok a legfinomabb indiai ételek elkészítését, egy igazi indiai menü összeállítását, az indiai fűszerek íz harmóniáját. Megismerkedhettek az egyik legnépszerűbb indiai alapétellel, a dahllal valamint a csatnival. A dahl az egyik legegyszerűbb indiai alap-étel, mely leggyakrabban sárgaborsóból vagy vöröslencséből készül. A sikerélmény és az ízharmónia garantált! A házi sajttal készült sabjit talán nem is kell bemutatni, hiszen aki kedveli az indiai konyhát, már biztosan találkozott vele.

A csatnit pedig nem is könnyű szavakba önteni. Édes, de nem lekvár, savanyú, de nem savanyúság, fűszeres vagy csípős, de nem ételízesítő, ám túl tömény ahhoz is, hogy köretként, főzelékként egyszerre nagyobb mennyiségben fogyasszunk belőle. Nem olyan híg, mint egy mártás és nem is krémszerű, mint egy püré, inkább darabos állagú. Zöldségből-gyümölcsből főzik, ecettel-cukorral tartósítják. Ez az indiai lekvárszerű finomság feldobja a legegyszerűbb rizs és tésztaételt is.

A menü végéről pedig a desszert sem maradhat ki, mely ezúttal a kardamonos indiai puding lesz.

A fantasztikus ízharmónia és a tradíciók megőrzése mellett arra is ügyelnek, hogy az ételek az egészség jegyében legyenek összeállítva. Minden főzési eljárás és alapanyag is ezt a célt szolgálja. És azon sem kell aggódnotok, hogy az itt megtanult ételek elkészítéséhez nagy kiadásokba kell vernetek magatokat, ha újra szeretnétek megfőzni őket!

Gyertek hát el az indiai főzőkurzusra, és térjetek haza egy csipetnyi Indiával, hogy főzőtudományotokkal elkápráztassátok szeretteiteket és végre bármikor elkészíthessétek indiai étel kedvenceiteket otthon is! A kurzus végén a helyben elkészített ételeket közösen el is fogyasztjátok. Kiscsoportos főzőklubjaikba titeket is várnak szeretettel, ha érdeklődtök az egészséges ételek elkészítésének csínja-bínja iránt.